Produção de leite no Ceará cresce 23% e atinge maior nível da história
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A produção de leite no Ceará registrou crescimento de 23% entre 2024 e 2025, alcançando o maior volume já contabilizado no estado. O avanço marca um novo recorde histórico para o setor leiteiro cearense.
De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, os laticínios com algum tipo de inspeção sanitária produziram, ao longo de 2025, cerca de 515 milhões de litros de leite.
O resultado indica uma recuperação significativa do segmento, que havia registrado queda no ano anterior. Em 2024, a produção total foi de 419 milhões de litros, número inferior ao observado no período mais recente.
O desempenho alcançado em 2025 representa o maior volume desde o início da série histórica do IBGE, iniciada em 1997, consolidando um momento positivo para a atividade no estado.
