A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (28), a comercialização de um lote de linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em análise microbiológica. A decisão também abrange a fabricação, a distribuição, a propaganda e o consumo do produto.
O lote afetado tem identificação 21/08/2026. A Fábrica de Embutidos Zanetti iniciou o recolhimento voluntário dos produtos, com o objetivo de retirar as unidades do mercado e prevenir riscos à saúde dos consumidores.
A bactéria pode causar listeriose, infecção que provoca sintomas como febre, náuseas, diarreia e dores no corpo. O risco de complicações é maior para gestantes, idosos, recém-nascidos e pessoas com o sistema imunológico comprometido. Em casos graves, a infecção pode evoluir para condições como meningite e sepse.
Fonte: Diário do Nordeste
